Az ezer borvizek városa a turizmusba fektetAz ezer borvizek városa a turizmusba fektet
Lőrincz Zsigmond,
Kovászna polgármestere válaszolt kérdéseinkre
Kovásznát méltón nevezhetjük az ezer borvizek városának. A környezeti adottságok miatt nagyon sok turista fordul meg itt évről évre, éppen ezért a város kiemelt figyelmet szentel a turizmus fejlesztésére.
Antal Árpád polgármester köszöntője
Antal Árpád András
Sepsiszentgyörgy polgármestere
Kedves látogató,
Üdvözlöm Sepsiszentgyörgyön, a történelmi Háromszék legjelentősebb városában, Kovászna megye székhelyén, Erdély legnagyobb magyar többségű városában.
Azt szeretném, ha minden kedves látogatónk jól érezné magát nálunk, ha részese lehetne a székelyek híres vendégszeretetének. Sétára hívom önöket, barangolják be a történelmi Sepsiszentgyörgy helyszíneit, látogassák meg a helyi nevezetességeket, ízleljék meg a helyi ételeket, ismerkedjenek meg hagyományainkkal, de a kortárs székelyföldi művészettel is. Sepsiszentgyörgy az a város, ahol szórakozni,
Kézdivásárhely, a céhes város
Rácz Károly,
Kézdivásárhely Polgármestere
Tisztelettel köszöntöm a Szabadidőkalauz olvasóit, a Kézdivásárhely iránt érdeklődőket.
Városunk, Kézdivásárhely, gazdag múltjának és jelenének köszönhetően, megkülönböztetett figyelmet érdemel. Sikerült megőriznie a céhes múlt emlékeit, az eredeti városképet: hangulatos piactér és onnan kiinduló udvarterek fogadják látogatóinkat.
A helyi különlegességek vonzzák ide a turistákat
Fülöp László,
a Sugás Vendéglő és Hotel,
a Kommandói Alpin Villa, valamint
a Háromszék Panzió tulajdonosa
válaszolt kérdéseinkre.
- Mióta foglalkozik turizmussal?
1988 óta foglalkozom, Ausztriában kezdtem, és lassan már 7 éve itt vagyok Sepsiszentgyörgyön.
A téli sportok örömei
A sízés az egyik legegészségesebb téli sport. A tél közeledtével arról érdeklődtünk, hogy miért jó megtanulni síelni, és gyakorolni ezt a sportágat.
Rácz Levente Botond, triatlon országos bajnok, sportoló és síoktató válaszolt kérdéseinkre.
- Milyen mozgás ajánlott a téli időszakra?
Sepsiszentgyörgyön vannak jó korcsolyapályák, amelyeket legalább napi egy órás mozgásra megéri használatba venni. Ezen kívül Kézdivásárhelyen van egy egészen jó korcsolyapálya. A szánkózás nem az én sportom, de levegőzni, a téli napokon mozogni egy kicsit a friss levegőn az is elegendő.
Bucuria sporturilor de iarna
Schiul e cel mai sănătos sport de iarnă. Cu apropierea sezonului de iarnă,ne-am interesat de ce e bine să învățăm şi să practicăm schiatul. Rácz Levente Botond sportiv de triatlon şi instructor de schi a răspuns la întrebările noastre.
Ce fel de mișcare propuni pentru iarnă?
În Sfântu Gheorghe sunt patinoare , zilnic merită să patinaţi măcar o oră. În Târgu Secuiesc este un patinoar foarte bun, care este folosit şi pentru meciuri de hochei. Alunecarea cu sania nu e sportul meu preferat, dar pentru a petrece un timp în aer liber e de ajuns. Eu prefer să recomand schiatul pentru toate lumea. Dezavantjul acestui sport este că ţine mult să inveţi technicile de a schia şi echipamentul costa, dar merită.
Hagyományos vásárok hangulataHagyományos vásárok hangulata
Kovács Istvánt,
a sepsiszentgyörgyi Park Hotel és Vendéglő vezetőjét kérdeztük
- Mióta foglalkozik turizmussal?
Nemcsak turizmussal hanem vendéglátással is foglalkozom, a kettő elválaszthatalan egymástól, mivel mikor a vendég alszik, akkor fogyaszt is.
1987 március 1-től dolgozom ezen a területen, ez a munkahelyem, ahová 24 éve minden reggel bejövök, és este vagy csak éjjel megyek haza.
Helyit a közösségért! Vásároljunk tudatosan helyit,
és tegyük ezt a közösségünkért!
Két háromszéki civil szervezet dolgozik azon, hogy tudatos vásárlókat neveljen, hogy amit eszünk vagy használunk, azzal hasznára is váljunk a közösségünknek.
A Zöld Nap Egyesület Helyi Termék kampányáról, és a kampány során készült kisfilmről Ráduly Attilát kérdeztük.
A Közösségi Kártya ötlete egy új kezdeményezés nálunk, Székelyudvarhelyen azonban már hagyománya van. A Háromszéki Közösségi Alapítvány programjáról Furus Levente tájékoztatott.
Húsz éve a vendégek szolgálatában!
Tribel Istvánnal,
a Tribel FF vendéglő és a Budmil üzlet tulajdonosával beszélgettünk
Tribel István egy ismert vendéglátó Háromszéken, hiszen nemcsak sepsiszentgyörgyi éttermébe várja a turistákat, hanem Sugásfürdőn, a sípálya mellett egy kávézót is működtet, övé a Budmil márka egyetlen hivatalos képviselete Romániában. És emellett a Kiwanis szervezetnek is tagja.
Vissza a gyökerekhez
Diószegi Lászlót,
a Diószegi pékség
és a Diómarcipán cukrászat tulajdonosát kérdeztük
- Mikor alakult a pékség, és milyen termékekkel büszkélkedhet?
1996-ban alapították a szüleim egy cégtárssal közösen. 2002-től az én tulajdonom, jövőben lesz 10 éve. Amikor átvettem a vállalkozást, még egy kis pékség volt hét alkalmazottal, mostanra 163-an dolgozunk itt. Cukrászatunk is van a tavalyi évtől, a Diómarcipán. Péksütemények közül fő termékünk a fittness croissant, a tönkölyös kocka, nagyon viszik a meggyes lepényünket is, de kedveltek a túrós táska, a vaníliás, pizzás és mákos sütemények. Körülbelül 20 féle süteményünk és 15-20 fajta kenyerünk van. Általában egy nap 16000 házikenyeret sütünk, de szombatonként jóval többet.
Hagyományos, erdélyi konyha
Jánosi Ferencet
a Szentgyörgy pince vendéglő tulajdonosát kérdeztük
Mióta foglakozik vendéglátással?
Vendéglátás a turizmus egyik ágazata. Én hivatalosan 2004 óta foglakozom vele, illetve dolgozom ezen a területen. Persze azelőtt is mindig foglalkoztatott a vendéglátás, és szerettem a turizmusnak ezt az ágazatát.
A székelyföldi turizmus egyedi
Daragus Attila,
a háromszéki vendéglátás egyik meghatározó személyisége válaszolt kérdéseinkre
- Mióta foglalkozik vendéglátással, turizmussal?
1988 óta dolgozom ezen a területen. Pincérként kezdtem a pályafutásomat, majd vendéglőfőnökként folytattam. Ma már több vendéglőnek és szállodának vagyok a tulajdonosa. Időközben a főszakácsi diplomát is megszereztük a feleségemmel együtt, és a Bukaresti egyetem vendéglátó szakán is tanítok. A kezdetektől tagja vagyok, alapítótagként az ANTREC-nek és sok ízben vezetőtanácsi pozíciót töltöttem be. Tagságom folytán is jó reklámra és sok vendégre tettem szert.
